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嬰兒奶粉用涼水沖更好?

本文Tag標(biāo)簽:奶粉/涼水??


  天氣越來(lái)越熱,小寶寶不愛(ài)喝熱熱的牛奶了。有些媽媽擔(dān)心,用涼開(kāi)水給寶寶沖奶粉,會(huì)對(duì)寶寶健康不利。對(duì)此,專(zhuān)家指出,事實(shí)并非如此。

  首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科秦世杰營(yíng)養(yǎng)師指出,如今的奶粉溶解度比較好,因此即使用涼水沖調(diào)溶解得也比較好,用滾燙的水反而不好。

  因?yàn)闈L燙的開(kāi)水可能破壞奶粉里的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,不利于嬰幼兒等吸收。不過(guò)他也提醒,沖調(diào)奶粉的涼水一定要衛(wèi)生,最好是涼開(kāi)水或者是質(zhì)量可靠的礦泉水。

  如果有條件,盡量用溫水沖調(diào)奶粉。

 

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